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邢台市桥西区总工会举办“与面为缘,烘焙爱心暖基层”面点培训活动

来源: 时间:2019-08-30 13:30【字号:    

为贯彻落实《中华全国总工会关于实施女职工提升素质建功立业实施意见》和《河北省总工会关于开展女职工创业就业职业技能培训的通知》精神,提升女职工队伍整体素质,提升下岗女职工和困难女职工创业就业技能和职业转换能力,提高女职工生活品质和幸福指数。8月27日,邢台市桥西区总工会在桥西区老干部活动中心举办了为期两天的“第一期女职工西式面点烘焙培训”,邀请了国家高级西点师、英国pme皇家装饰蛋糕学校认证讲师国明老师作烘焙培训,下岗女职工、困难女职工及各基层工会主席、女职工等30余人参加了此次面点培训班。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    通过此次培训,既让女职工学到各式西点制作的知识、方法,发现烘焙乐趣,又增强她们自主创业的意识和再就业信心,拓宽她们的就业渠道。区总工会表示,今后将继续以女职工需求为着力点,以技能培训为抓手,进一步加大对下岗失业待业转业女职工进行各种职业技能培训力度,争取让更多的女职工通过工会组织的培训,强化本领,提高技能,帮助更多女职工走上就业创业之路。

 

 

 

 

 培训中,国明老师采用理论与实践相结合的方式,从烘焙基本设备工具、原材料常识讲起,在理论讲解过程中穿插动作演示,对西点相关的工艺技巧及营养等相关知识进行普及。在教学过程中,现场演示、教授、制作原味曲奇、蛋黄酥、蓝莓奶酪派、披萨、桃酥和五仁月饼等面点的操作步骤、技巧,对有疑问的女职工进行耐心指导。培训现场气氛热烈,生动幽默、丰富实用的教学过程,让女职工快速掌握了西式面点制作技巧,成功制作出美味、精巧的西式面点。
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